jueves, 23 de marzo de 2017

Galletas de Espelta y Mantequilla

galletas de espelta y mantequilla alba hogar

Pues aquí están, después de meses preparando galletas de avena sin azúcar para el peque, hoy nos damos un capricho los adultos, aunque alguna le caerá al arbeyu.

Están muy buenas y son muyy fáciles de hacer, tanto que ya hasta yo he podido hacerlas, eso sí mi cabeza ya maquina como añadirles chocolate, fondant.....

galletas de espelta y mantequilla alba hogar




galletas de espelta y mantequilla alba hogar




Escalope de pollo al queso

escalope de pollo al queso alba hogar

Este es un platín que es muy facilín y resultón, no es más que un filete de pechuga rebozado en huevo y levadura, con el acompañamiento que más rabia os dé, en este caso patatinas y pimientos.

La casa de queso facilina del todo 100  gr de mantequilla y el queso que más os guste, lo removemos  en un cazo hasta que quede bien juntadino y listo
escalope de pollo al queso alba hogar

martes, 26 de abril de 2016

Salmón al horno con Espaguettis Integral y Brócoli

salmón con pasta integral y brócoli alba hogar

No siempre van a ser bollos y pasteles, pero no por ello la comida debe ser menos atractiva, aquello de ponerse a dieta y comer pollo hervido hace tiempo que se acabó. Además ahora mi nuevo reto está en alimentar a una familia, la mía, y enseñar a comer a un niño así que es ese nuevo propósito está el hacer platos muy ricos, variados y sanos. Como este.

El salmón es un pescado un poco graso, pero y lo bueno que está....

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 Rodajas de salmón
  • 120 gr de pasta integral (espaguettis en este caso)
  • 300 gr de brócoli
  • Cebolla
  • Orégano
  • Perejil


salmón con pasta integral y brócoli alba hogar

Preparación:

1º Ponemos a cocer la pasta
2º Metemos el salmón al horno
3º Cortamos el brócoli y lo ponemos con cebolla troceada en una sartén, añadimos sal, y aceite
4º Una vez la pasta y el brócoli están listos lo mezclamos y sazonamos al gusto de especias.Presentamos con el salmón que bien puede ir en rodaja o ya seleccionado.

jueves, 10 de marzo de 2016

Globo para niño

globo para niño forespan pachwork sin aguja alba hogar


Y aquí tenéis el resultado de: Globo de forespan y pachwork sin aguja para niño, la verdad que este fue el primero y para mi peque, pero está causando sensación y ya van unos cuantos encargos, también los he hecho en rosa, gris y verdes, ahora mismo tengo entre manos uno morado,

Espero que os guste, es ideal para regalar, la cesta puede llevar un peluche, dulces o cosas prácticas como crema, colonia y toallitas.

lunes, 15 de febrero de 2016

Bizcocho de Zanahoria

bizcocho de zanahoria y nueces alba hogar

Lo primero advertencia: No es una carrot cake, es bizcocho de zanahoria. No se si os pasará a las que tenéis niños pero en esta casa se consume muuuucha zanahoria, le encanta al peque y a la mamá le parece sano así que adelante, pero con algún viaje que hemos hecho y demás las que tenía compradas se empezaban a poner feas así que tachannnnn, bizcocho de zanahoria, muy fácil y está muy bueno.

Ingredientes:

Para el bizcocho

  • 200 gr de harina de trigo
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 4 Huevos
  • Cucharadina de levadura
  • Cucharadina de bicarbonato
  • 4 Cucharadas de cacao en polvo
  • Zumo de una naranja
  • Zumo de medio limón
  • Vasín de aceite de oliva
  • Unas nueces picadas
  • Un toque de canela
  • Como no, la zanahoria rallada


Cobertura

  • 250 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar glas
  • Coco rayado
bizcocho de zanahoria y nueces alba hogar


Preparación:

1º- Ponemos el horno a precalentar a 220ºC

2º- Forramos de papel de horno el molde que vayamos a usar o bien lo untamos de mantequilla

3º- En un bol echamos todos los ingredientes para el bizcocho y los batimos, en este caso todos juntos no es necesario separar húmedos de secos, queda mejor y es más rápido con batidora, si tenéis unos de esos robots de cocina pues mejor que mejor. Una vez vertemos la masa en el molde y al horno.

4º- A los 10 min aprox. miramos que esté dorado por encima y tapamos con papel aluminio. y dejamos otro 45 minutos, dependiendo del horno. Pinchamos con un palillo y miramos que salga seco, entonces tendremos el bizcocho hecho, apagamos el horno y lo dejamos dentro con la puerta abierta.

5º- Cuando esté frío desmoldamos y preparamos la cobertura,  . Derretimos la mantequilla, le anñadimos el azúcar glass y lo batimos con el coco.

6º- Cortamos el bizcocho en porciones y le ponemos la cobertura por encima, que también valdría un frosting de queso, para decorar un poco de ralladura de zanahoria y nueces. Listo

bizcocho de zanahoria y nueces alba hogar

MáS CoSiTaS PaRa VeR

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