lunes, 15 de junio de 2015

Lasaña de Berenjena, carne y patata

lasaña de calabacín carne y patata alba hogar

Si pensáis que no se puede hacer una rica lasaña sin pasta os equivocáis, aquí está, muy rica y muy fácil.

Ingredientes:

  • Calabacín
  • Carne picada
  • Patata 
  • Zanahoria
  • Hierbas provenzales


Preparación:

1- pasamos la carne picada por la sartén y reservamos.

2- Cortamos un calabacín en finas rebanadas y lo hacemos al horno o plancha, reservamos.

3- Cocemos patata y zanahoria y lo hacemos puré, añadimos hierbas provenzales y sal.

4- Ahora toca montar nuestras lasañas, con un molde metálico  (los tenéis en muchas ferreterías) sobre un plato, montamos dentro  el calabacín, la carne, así otra capa más y por encima el puré, Metemos en la nevera y dejamos que se enfríe.

lasaña de calabacín carne y patata alba hogar


Para servir una propuesta de presentación es la siguiente: Ponemos alrededor de nuestra lasaña ensalada aliñada con aceite, vinagre balsámico, cacahuetes y pasas.

martes, 9 de junio de 2015

TaRtA De ChOcOLaTe BLaNcO Y NeGrO CoN GaLLeTa


Como siempre ya sabéis que procuro hacer unas tartas fresquinas, fáciles de comer y a poder ser nada empalagosas, así que poco azúcar.







MáS CoSiTaS PaRa VeR

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